Kuliner yang ada di Indonesia nggak lengkap kalau belum merasakan sensasi sambal. Karena sambal itu teman wajib buat semua masakan Nusantara. 

Sekarang, banyak produk lokal yang menjual sambal khas Nusantara dalam kemasan. Jadi, buat kamu yang nggak sempet bikin sambal, ngga perlu khawatir lagi. Berikut rekomendasinya buat kamu, Sob.

1. Sambal Cakalang Candu Suir

Sambal Candu Suir

Sambal Cakalang Candu Suir bisa jadi alternatif lauk instant kamu di rumah.  Bahannya ikan cakalang yang disuwir bersama cabe, bawang, dan bumbu khas Eat sambel. Kenapa sambal ini cocok jadi lauk juga? Karena komposisinya lebih banyak ikan calangnya, Sob. Harga sambalnya mulai dari Rp30.000,-.

2. Sambal Bajak Ebi Mr Crispy

Foto: id-mybest.com

Sambal bajak dari Mr. Crispy bisa jadi pilih kamu yang suka mencari sambal yang cocok dijadikan cocolan gorengan. Menariknya, sambal bajak ini juga diberi tambahan ebi supaya rasanya lebih mantap.

Kelebihan lain dari sambal ini adalah kemasan kalengnya yang safety dan terlihat premium. Jadi, cocok juga buat hampers untuk keluarga atau sahabat, Sob. Harga sambal ini mulai dari Rp45.000,-.

3. Sambal Bawang Bu Rudy

Sambal bawang. Shopee.co.id

Kalau sambal yang ini, pasti udah nggak asing lagi kan, Sob. Sambal Bu Rudy sudah jadi top of mind penikmat sambal bawang. Merek ini termasuk perintis sambal botolan yang terkenal di Surabaya. Saking legendaris dan terkenalnya, sambal Bu Rudy juga dijadikan oleh-oleh khas dari kota Surabaya.

Selain menggunakan cabai dan bawang bermutu tinggi, produk ini hanya mengandung komposisi tambahan non hewani. Jadi, sangat cocok dikonsumsi juga buat kamu yang vegetarian. Karena bahan bakunya yang segar, sambal ini hanya mampu bertahan satu bulan di dalam suhu ruangan ya, Sob. Harga Sambal Bu Rudy mulai dari Rp25.000,-

4. Sambal Kecombrang Bu Djui

Foto: id-mybest.com

Sambal Bu Djui punya banyak pilihan sambal, salah satu yang favorit adalah sambal kecombrang ini. Bunga kecombrang atau ginger torch flower merupakan edible flower yang enak dijadikan sambal. Bunga dengan warna pink atau merah cantik ini memiliki aroma dan rasa khas yang menyegarkan mulut. Sambal ini cocok untuk dijadikan sebagai sambal geprek, Sob. 

Kandungan sambal ini selain kecombrang, ada serai, lengkuas, dan daun jeruk yang membuat sambal ini lebih wangi. Untuk kamu yang suka masak ayam geprek wajib pertimbangkan sambal kecombrang ini. Selain rasanya yang unik dan lezat, bunga kecombrang juga kaya akan antioksidan dan bersifat antibakteri. Harga sambalnya mulai dari Rp45.000,-

5. Sambal Matah Ayam Nagih

Foto: id-mybest.com

Salah satu yang menjadi pilihan sambal matah dari Sambal Ayam Nagih. Sebagai sambal khas Bali, paling enak sambal matah disandingkan dengan nasi campur Bali dan sate lilit. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah lezat. 

Sambal iris ini memiliki rasa yang pedas, asin, gurih, dan juga menyegarkan karena adanya tambahan daun jeruk. Produk ini nggak mengandung MSG, Sob. Kemasannya juga tersedia dalam bentuk saset sehingga lebih praktis saat akan dimakan. Harga sambalnya mulai dari Rp35,000,-.

6. Finna Uleg Sambal Terasi

Foto: id-mybest.com

Sambal terasi nggak hanya dari pedasnya yang menggoda, tetapi aromanya juga menggoda, Sob. Sekarang kamu bisa serahkan urusan sambal terasi sama Finna Uleg Sambal Terasi. 

Sambal ini bisa jadi teman menu rumahan andalan, seperti tumis kangkung, tempe goreng, ayam ungkep, hingga bumbu dasar nasi goreng. Pilihan kemasannya pun beragam, mulai dari sambal kemasan saset, botolan, hingga kemasan besar 1 kg. Harga sambalnya mulai dari Rp13,500,-.

7. Sambal Ikan Roa Asap

Foto: id-mybest.com

Manado juga punya sambal roa yang bikin nagih. Sambal roa adalah sambal dengan tambahan ikan roa asap yang disuwir atau dihaluskan. Rasa sambal ini adalah gurih dan pedas yang mengigit. Sambal ini cocok dimakan bersama nasi hangat atau bisa juga dengan pisang goreng, Sob. Harga sambal ini mulai dari Rp29,500,-

8. Sambal Mbe Pedas Gurih

Foto: Shopee

Sambal khas Bali selain sambal matah, adalah Sambal Mbe. Kata “mbe” dalam bahasa Bali berarti bawang. 

Sambal Mbe diproses dengan cara mengiris tipis-tipis cabai, bawang, dan bahan lainnya. Agak berbeda dengan sambal matah, bahan sambal tersebut perlu digoreng hingga aromanya keluar. Harga sambalnya mulai dari Rp40.000,-

9. Munik Cabe Ijo Padang

Sambal Munik Cabe Ijo Padang. Foto: Tokopedia

Sobat Pesona yang suka nasi padang pasti nggak pernah melewatkan sambal ijonya. Nah, sekarang udah ada juga kemasan instan sambal ijo dari Munik. Bahan Sambal Munik Cabe Ijo Padang ada cabai hijau segar, minyak sayur, bawang putih, bawang merah, gula, cuka, dan garam. 

Cocok banget buat jadi teman makan gulai ayam, rendang, ataupun bebek panggang. Harga sambalnya mulai dari Rp39.000,-

10. Sambal Dabu-Dabu MHS

Foto: id-mybest.com

Satu lagi sambal khas Manado yang wajib kamu coba, sambal dabu-dabu. Sambal ini tidak dilemburkan bahan-bahannya, melainkan diiris-iris semuanya. Mulai dari cabai, bawang, dan lainnya. Kemudian diberi air jeruk lemon dan disiram minyak panas secukupnya. 

Sobat Pesona yang ingin sambal dabu-dabu kemasan, bisa coba buatan MHS. Harganya mulai dari Rp29.000,-

Makan nasi kalau ada sambal, pasti rasanya ada yang kurang kan, Sob? Untung banget sekarang banyak yang jual sambal kemasan khas Nusantara. Yuk, terus dukung produk lokal Indonesia. Temukan inspirasi kuliner dan karya anak bangsa lainnya dengan follow Instagram @ayo.kelilingindonesia.id